Zeytinyağının Sağlığa En İyi 10 Faydası

Hem Akdeniz hem de Orta Doğu mutfakları, sağlık açısından birçok faydası olduğu kanıtlanmış sızma zeytinyağının yemeklerinin ana unsuru olması nedeniyle en sağlıklı mutfaklar olarak kabul edilir. Piyasada yapılan araştırmalar, sızma zeytinyağının standart zeytinyağı veya sızma zeytinyağı gibi diğer türlere göre daha fazla sağlık yararına sahip olduğunu gösteriyor. Bunun nedeni, zeytinlerde bulunan antioksidanların ve biyoaktif bileşiklerin sızma zeytinyağında korunmasıdır.

Natürel sızma zeytinyağının sağlığa olan 10 faydasını görelim:

1.   Kalp hastalıklarını azaltır

Doğal zeytinyağının tekli doymamış yağ asidi içeriği %70'dir. Sonuç olarak, kandaki kolesterol seviyeleri düşer ve kalp problemleri azalır. Ek olarak, zeytinyağı diyabet ve ateroskleroz riskini azaltır.

2.   Anti-inflamatuar özellikler

Oleocanthal, sızma zeytinyağında bulunan ve iyi sızma zeytinyağını tadarken fark edilen yanma veya karıncalanma hissinden sorumlu olduğu düşünülen fenolik bir bileşiktir. Zeytinyağının fenolleri iltihap önleyici özelliklere sahiptir ve sonuç olarak ağrı kesicilere ve ateş düşürücülere benzer etkileri olabilir. Oleocanthal ayrıca Alzheimer hastalığını önlemeye ve kanser hücrelerini yok etmeye yardımcı olabilecek beta-amiloid plaklarını beyinden uzaklaştırır.

3.   Saç ve cilt sağlığını iyileştirir

E vitamini, sızma zeytinyağında bol miktarda bulunur. Vücudu göz ve cilt problemlerine karşı koruyabilen ve aslında saç ve cildi daha sağlıklı hale getirebilen yağda çözünen bir antioksidan olan E Vitamini, bir yemek kaşığı sızma zeytinyağında yaklaşık 1,9 mg bulunur. Ayrıca diyabet, nörolojik bozukluklara karşı korumaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

4.   Diyabeti azaltın ve koruyun

Yüksek zeytinyağı, düşük doymuş yağ, orta derecede yüksek karbonhidrat ve meyve, sebze, bakliyat ve tahıllardan elde edilen çözünür lifli bir diyetin şeker hastaları için en faydalı olduğu gösterilmiştir. “Kötü” düşük yoğunluklu lipoproteinleri düşürürken kan şekeri regülasyonunu ve insülin duyarlılığını iyileştirir.

5.   Kolesterol seviyelerini iyileştirir

Toplam kolesterol, LDL kolesterol ve trigliseritlerin tümü zeytinyağı ile azaltılır. LDL kolesterol kötü türdür ve kalp krizi ve pulmoner kalp hastalığı riskini artırır. 40'a yakın antioksidan kimyasal içeren sızma zeytinyağı, LDL kolesterol oksidasyonunun azalmasına yardımcı olur.

6.   Metabolizmanızı artırır

Çocukların metabolizması, kemik oluşumu ve beyin gelişimi zeytinyağı ile desteklenir. Özellikle yaşlılar için faydalı olan E vitamini bakımından yüksektir.

7.   Depresyona karşı savaşır

Örneğin zeytinyağı, nörotransmitter fonksiyon bozukluğunu önlemeye yardımcı olabilecek hormon dengeleyici ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Düşük yağlı diyetler genellikle artan depresyon ve anksiyete riski ile ilişkilidir.

8.   Doğal yaşlanma sürecini yavaşlatır

Antioksidanlarda yüksek olan zeytinyağı, vücudun doğal yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Cilt için harikalar yaratır, cilde doğal bir parlaklık ve ışıltı verir. Kozmetik ürünlerde ve doğal bitkisel tedavilerde kullanılmaktadır.

9.   Kilo vermeye yardımcı olur

Yüksek kalorili içeriğine rağmen, zeytinyağının obezitenin azaltılmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir. Tıp uzmanlarına göre zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağlar kilo almayı zorlaştırıyor. Akdeniz zeytinyağı ile yapılan deneyler, insanlarda kilo kaybı açısından umut verici sonuçlar göstermiştir.

10.    Osteoporoza karşı korur

Yüksek zeytinyağı tüketimi, kemik mineralizasyonunu ve kireçlenmeyi iyileştiriyor gibi görünmektedir. Kalsiyum emilimine yardımcı olur ve bu nedenle hastalara yardım etmede ve Osteoporozun başlamasını önlemede önemli bir rol oynar.

Sızma zeytinyağının bizim için inanılmaz faydaları var, bu yüzden sıvı altının sağlığınızı nasıl iyileştirdiğini ve yemeklerinize eşsiz bir lezzet kattığını görmek için bir dahaki sefere doğru zeytinyağını seçtiğinizden emin olun.